Женский журнал Swetulja.ru

Одним из положительных свойств яблок является то, что они снижают уровень холестерина в крови, потому что содержат пектин и соответствующие волокна.
Лечение яблоками.
Лечение яблоками известно еще с давних времен. Доказано, что одно яблоко с кожурой содержит три с половиной грамма волокон, а это составляет более 10% от суточной нормы, которая необходима организму.

Механизм действия таков: прикрепляясь к холестерину нерастворимые молекулы волокон, выводят его из организма и способствуют уменьшению риска закупорки сосудов и сердечных приступов, а пектин помогает связывать и выводить из печени излишек холестерина. Пектин также способствует и связыванию вредных веществ, например свинца и мышьяка, и выводу их из организма, лечит диарею. Не растворённые молекулы волокон предотвращают развития рака толстой кишки, так как предотвращают запоры. В кожуре яблок содержится большое количество антиоксиданта кверцетина, который взаимодействия с витамином С мешают свободным радикалам оказывать вредное воздействие. Для того, что бы полностью удовлетворить потребность организма в йоде, надо съесть шесть яблочных семян.

Лечение яблоками применяют при большом спектре заболеваний: при авитаминозе, малокровии и снижения уровня витамина С. Яблоки так же препятствуют образованию мочевой кислоты и помогают при хроническом ревматизме.

Не надо забывать, что яблоки являются диетическим продуктом и обладают хорошими диетическими свойствами при нарушении обмена веществ, особенно при ожирении, оказывают общеукрепляющий эффект и повышают устойчивость к действию радиации, а так же, особенно в свежем виде, используются для профилактики атеросклероза. Даже после перенесённого инфаркта, врачи очень рекомендуют применять яблоки.

Лучше всего употреблять их свежими, без термической обработки. Учёные исследователи доказали, что при употреблении двух яблок в день, уровень холестерина снижается на шестнадцать процентов, а в комплексе с небольшой головкой лука и четырьмя чашечками зелёного чая, на тридцать два процента снижает риск сердечного приступа.

Лечебные и полезные свойства яблок обусловлены наличием в них: витаминов С от 8 до 22%; В1 от 0,8 до 2,3%; В2 до 0,05%; Р от 60 до 400%; В6 0,08; Е 0,63%; калия, каротина от 0,02 до 0,03%; марганца, железа, пектиновых веществ 0,27%; клетчатки 0,6%; крахмала 0,8%; сахаров от 5 до 15%; органических кислот от 0,3 до 0,89%; фосфора; цинка; фтора; хрома; меди; йода; никеля; алюминия, флавоноиды и до 90% воды.
Но следует помнить, что при употреблении яблок в лечебно-профилактических и диетических целях, необходимо подбирать сорта яблок, которые больше всего подходят вам по своим биоактивным свойствам, например, при острых колитах, назначают сладкие протёртые яблоки, а при некоторых видах гастрита, дискинезии желчных путей с пониженной кислотностью желудочного сока — кисло-сладкие свежие яблоки.

© 2009, Женский журнал Swetulja.ru. Все права защищены. При републикации и копировании статьи ссылка на первоисточник обязательна.