Женский журнал Swetulja.ru

Питание по Монтиньяку диетой назвать трудно. Но все же многие именно так и называют диета Монтиньяка. Если вы решите так питаться, то это надолго. И вы даже сами не заметите, как автоматически подбираете и готовите себе правильные блюда.
Все питание Монтиньяка основано на понятии гликемический индекс. Гликемический индекс показывает, как той или иной продукт повышает уровень глюкозы в крови. Ведь все мы знаем, что резкое повышение глюкозы в крови ведет к гипергликемии.
Скажу проще, чем у продукта выше гликемический индекс, тем хуже он влияет на вас, ваш вес и ваше самочувствие.

Вы наверно замечали, что после сытного обеда, состоящего из супа, гарнира с мясом, вам резко хочется спать. Это все из-за того, что продукты, которые вы употребили вызвали сильную перегрузку поджелудочной железы.
Именно поджелудочная железа, а именно ее правильная работа оказывает влияние на наш вес.

Метод питания по Монтиньяку разбит на две фазы.
Первая фаза – потеря веса, вторая – поддержание достигнутого результата.

Особенности первой фазы.
Фаза 1 продолжается до тех пор, пока желаемый вес не будет достигнут.
Самое приятное в фазе 1 то, что количество потребляемой еды неограниченно.
В рационе питания должны присутствовать только «хорошие» углеводы.
Меню должно быть очень разнообразно, в нем должны присутствовать разрешенные овощи и фрукты.
Важным фактором в достижении успеха сброса веса является ежедневное трехразовое питание. Если вы пропускаете прием пищи, ваш организм в следующий прием пищи потребует еды больше, чем надо.
Завтрак должен быть обильным, тогда как ужин легкий.

Завтрак.
Завтрак может быть белково-углеводным или белково-липидным.
Белково-липидные завтраки можно готовить не чаще двух раз в неделю.
Белково-углеводный завтрак состоит из хороших углеводов. Хорошие углеводы: мюсли без сахара и меда, хлеб из муки грубого помола. Мюсли и хлеб можно есть с обезжиренным творогом или йогуртом.
Из напитков на завтрак можно выпить декофенизированный кофе, слабый или травяной чай.
Белково-липидный завтрак может состоять из яиц, колбасных изделий, сыра.
Следует следить, чтобы колбаса была без крахмала, а сыр твердых сортов.
Перед белково-углеводным завтраком, минут за 15, рекомендуется съесть фрукт.

Обед.
Обед всегда белково-липидный. На обед можно кушать овощи, кроме картошки, свеклы, моркови, они имеют очень высокий гликемический индекс.
Овощи можно есть с оливковым маслом или майонезом, но необходимо следить, чтобы он был без крахмала и сахара.
Основное блюдо должно состоять из тушеных овощей и рыбы, можно мясо либо птицу.
Старайтесь ничего не жарить, лучше варить, парить, запекать. Рыба может быть любой жирности, жирная рыба снижает уровень холестерина.

Ужин.
Ужин также может быть белково-липидный или белково-углеводный. Но не следует забывать, что если завтрак был белково-липидный, то ужин всегда белково-углеводный.
Старайтесь ужин делать легким.

Если вы будете придерживаться принципов диеты по Монтиньяку, то через неделю у вас уйдет 2.5 кг веса. Немного силы воли и у вас все получится!

© 2009 - 2012, Женский журнал Swetulja.ru. Все права защищены. При републикации и копировании статьи ссылка на первоисточник обязательна.